第一百四十四章 王牌加盟 (第1/2页)

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云水时光的生意越做越大，英龙和雯雪在看报表时发现一个问题，那就是生意虽然稳定，但是每月营收的增长并没多少，几乎处于停滞状态。

这不由得让对数字敏感的英龙心生忧虑，他发现云水时光的盈利水平几乎处止步不前，尽管每月都有那么多营收，但是增长率却少得可怜，这说明云水时光的盈利水平在慢慢下降。

当英龙和雯雪说起这个问题时，谈到了云水时光的盈利能力，他抱着一种忧虑。

英龙问：“雯雪，你看了这些报表有什么想法？”

雯雪翻着报表：“很明显，这个月和上个月的盈利基本没有什么变化，几乎保持在水平状态，没有什么大的增长。”

英龙见雯雪也发现了这个问题：“那你有什么想法，能不能找到原因。”

雯雪略一思考：“我觉得营收上不去，还在于经营上的问题。”

英龙有些疑虑：“难道要我们搞促销？”

雯雪露出惊讶的神情：“搞促销，我看这只是一种解决方法。”

英龙微微一笑：“那还有什么办法？”

雯雪娓娓道来：“云水时光不是超市电商，搞促销不能让顾客买多少东西回家，毕竟咱们只是一个休闲的地方，本小利薄，搞促销只能带动一部分营收，所以我们必须多找几个途径吸引顾客。”

英龙想了想：“我们可以搞会员积分优惠的方式来吸引顾客。”

雯雪颔首称道：“这是一种办法，但是收效慢，顾客必须累积消费才能见效。”

英龙有些疑惑：“那雯雪你认为还有什么办法？”

雯雪望着英龙：“我们能不能在产品上想想办法？”

英龙歪着头想了想：“你认为云水时光的饮品不够丰富？”

雯雪点了点头：“一些饮品供应一段时间后，就对顾客失去了吸引力，所以咱们应该更新一下品种，或者找出一些富有特色的饮品来吸引顾客，这样一来不但稳住了客源，就连新顾客都能吸引过来。”

英龙恍然大悟，赞许道：“雯雪你有想法，我也觉得这种方法对路，我们老是同样的花色品种，大家都喝腻了。”

雯雪问英龙：“龙哥，既然你赞成，那你觉得在哪些方面可以改善一下。”

英龙沉吟片刻：“我觉得咖啡是传统饮品，就那么几个品种，没有太大的改进，至于其他饮品基本上与市场上的流行款式对路，再增加一些新的口味就可以了，不过我发现鸡尾酒方面一直都有人在消费，可惜品种单一，没有特色，虽然只有几个花色，但还是具有潜力可挖。”

雯雪笑了笑：“对啊，你知道可以挖掘潜力，不如做点开发吧。”

英龙叹了口气：“不是我不想做，是技师不行，根本就不愿动脑筋开发新的品种。”

雯雪用手托着下巴：“不如咱们找几个能干的调酒师坐阵云水时光，把一些流行口味的鸡尾酒搞出来，这样一来，肯定能招徕一些顾客，那样收入不就上去了。”

英龙不禁问道：“你打算到哪里去找这样的人啊，要知道好的调酒师很难找的。”

雯雪不免笑了笑：“你呀，难道忘了我们以前是做什么的了吗？”

英龙茅塞顿开：“对啊，以前我们云之遥，你不也会这些东西？”

雯雪连声应道：“就是啊，咱们把小强找来一起干，而且他那里还有两个不错的调酒师也一起招来，这样你还担心什么？”

英龙连连称道：“好是好，不过小强愿不愿意来我这里还不知道。”

雯雪拍着英龙的手背：“龙哥，小强也是合伙人，他也投了资，云水时光小强也有份，难道你请他来坐阵还有不愿意的？”

英龙连连点头：“嗯，你说的有道理，我就是担心他不想放弃云之遥，所以有点担心。”

雯雪安慰英龙：“龙哥，你不如找他说说咱俩的想法，看他愿不愿意，说不定他正想到云水时光来发展呢。毕竟云水时光比云之遥的发展空间大，在滨城他一个人撑着也蛮费力的。”

英龙略一思考：“过后我找他说一说，看看他的想法。”

雯雪称道：“就是，你跟他说一说，看看他是什么想法，说不定他会同意的。”

之后，英龙亲自到滨城找了小强，和他说了自己和雯雪的想法，请他加盟云水时光坐阵开发鸡尾酒项目。

小强自从雯雪走后，一直在为云之遥的管理犯愁，虽然他找了个调酒师在总店帮忙，自己着力于管理生意，但只有他一个人管着这些事情，时常让人头疼不已。

正好英龙来找他，说明了来意，小强正中下怀，他本来就投资了云水时光，如今英龙想请他去湖城帮忙，他何尝不愿意呢？

说不定将来他的收入比现在还要高，而且云之遥越来越让人头疼，有了这样的机会他又怎么舍得放弃。