第11章 chapter 011 (第1/2页)

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第11章红烧鸡翅土豆

既然答应了晚上要给观众多准备一些食物用来抽奖，阮棠自然要提前准备起来。

他在购物商城中搜索了一圈，最后决定做制作最方便的红烧鸡翅。其实他更喜欢吃可乐鸡翅，但在没有可乐的情况下，只能退而求其次，做个红烧鸡翅了。

鸡中翅的价格并不便宜，单价为20通用币，毕竟一只鸡只有两个鸡翅，未来人是不会使用激素去培育那种速成肉鸡的。多亏了那位土豪粉，阮棠现在的资产翻了好几番，也就不计较这些小钱了，一下子就买了五十个鸡翅，除此之外，还买了一个更大的锅和一些调味料。

上次买的土豆还剩不少，到时候也一起放进去炖，应该能做一大锅，足够十几个人分的。

不过他现在还不能吃太过油腻荤腥的东西，需要多吃清淡养胃些的食物，所以他又买了点虾，准备做个鲜虾粥。

阮棠并不担心之前那些黑子去而复返，他同样也收到了星网头条新闻的推送消息，科学院证实了他在直播时所说的内容是真实的，无疑给了他一个强有力的靠山。那群黑子即便再来，也不会敢再随意质疑他，其他观众对于他的信任度也会在无形中提高不少。

何况他还有了一个房管，可以帮助他管理庞杂的弹幕区。只是不知道，那个“贺”今天还会不会上线？

因为准备把土豆全都用掉，所以阮棠让小白帮忙把土豆皮都全都给削了，然后泡进水里。小白的智能很高，学习能力非常强，虽然刀工不能和阮棠这样的专业厨师相比，但把十几颗土豆的皮都削干净还是能做到的。

事前准备完毕之后，阮棠便开启了直播。

“大家晚上好，我是主播阮棠，今天为大家带来的是红烧鸡翅土豆和鲜虾粥。”只是说一句问候语的功夫，直播间内已经涌入了大量收到直播通知而赶来的观众了，在线人数瞬间就超过了六位数。

阮棠往观众列表里看了一眼，一片绿色马甲的最上面压着一个金色的房管ID，正是“贺”，也不知是什么原因，他一下子就觉得安心了。

【喵喵爱吃虾：嗷嗷嗷！开播了开播了！今天又有我爱吃的虾了！主播我爱你！送上水晶花！】

【抱木抱不住：小笼包巨好吃！(ˉ﹃ˉ)不鸣则已，一鸣惊人，水晶花就是我对你深深的热爱！】

【小透明明：嘤嘤嘤，主播说有的人吃虾会过敏，我当时没有放在心上，但吃完之后就浑身痒，去医院喝了治疗药剂才好的，看来以后我是与虾无缘，只能在主播这里过过干瘾了QAQ】

【天天值夜班的陌上：可恶！我都没有吃到！主播说晚上会多准备一些好吃的抽奖，是不是真的呀？】

【蜜夏：小笼包很好吃。】

【月心铃：抽奖抽奖！我有在高级餐厅吃过烤鸡翅，当时就觉得挺好吃的，主播做的一定更好吃！】

看着吃到小笼包的幸运观众们的反馈，阮棠心情大好，笑意满满地回答道：“答应过大家的话，我当然记得。”

他将满满一大盒的鸡翅展露在观众的面前，“我买了五十个鸡翅，准备烧满满一大锅，到时候会送给二十名幸运观众。”

这个好消息顿时引起了在场所有观众的欢呼。

【喵喵爱吃虾：太好了！主播我爱你！】

【抱木抱不住：等一等，五十个鸡翅，二十个人怎么分啊？Σ(゜ロ゜;)】

“哈哈哈，那我也要留几个自己吃呀。”阮棠不由失笑。

【抱木抱不住：对哦！o(╯□╰)o我把主播自己也要吃给忘了……】

【金币掉下来：主播辛苦啦！主播多吃点！】

“好了，那我们现在就正式开始了。”阮棠今天要做的是无油少盐版本的红烧鸡翅，这样他自己也可以吃上一些。

他把今天刚买的那口大锅放到了炉子上，将温度调高，然后倒入清水，加糖煮沸后，又倒入酱油，将温度调低煮到冒泡，再把已经清洗过的鸡中翅全都倒了进去。

一进入锅内，用铲子翻炒两下，很快就染上了酱油微微的褐色，因为没有蚝油，他只放了一点老抽酱油，加入热水，等水量没过鸡翅后又调了一小勺水芡粉淋上去，锅内的汤汁开始变得粘稠，慢慢地朝着鸡翅内渗去，阮棠盖上盖子，用低温焖上一会。

然后他开始处理已经去皮了的土豆，把十几颗土豆全都切成滚刀块，再丢进锅子里，一瞬间就被褐色沸腾的汤汁吞没了。

“再用低温炖煮个十多分钟就大功告成了。”阮棠重新盖上了锅盖，然后开始淘米煮粥。

【ID23067784：嗷嗷嗷！看起来就很好吃的样子！我都快等不及了！】

粥的做法很简单，阮棠将淘好的米放进小锅，加入适量的清水，同样用低温慢慢熬煮，随后就开始处理虾了。

他依旧是先剪掉虾头，然后再剖开虾壳剔除虾线，这一次总算没有人再跳出来说他“血腥暴力”了，科学院已经证实了他的处理方法是正确的，观众们自然不会再质疑。

阮棠将处理好的虾和葱姜碎末放在一起，又撒上盐，稍微腌制一会儿，等米粥煮得差不多的时候，才将腌制好的虾倒进去。

他一边煮一边慢慢搅拌着，早上做鲜虾小笼包的时候，虾裹在包子皮当中，众人还没有看见过它们慢慢变熟的样子。这一次虾就明明白白地搅在米粥当中，没有任何遮挡，有离得近的观众就可以看见，锅里的虾从本来透明的青色，正以肉眼可见的速度变成漂亮的绯红色，但仍旧带着透明般的质感，看起来就像一块质地上乘的红色翡翠。

随着熬煮的时间慢慢增加，直播间内也渐渐地充盈开从粥锅里传递出来的清甜香气。

【茉家小璇：天啊，我口水都要流出来了，什么时候能吃呀……？】

【满目桑华：暗戳戳地想偷吃，果然不出所料地被烫了TAT】

“我连调味料都还没加呢……你们也太心急了吧？”阮棠无奈地摇了摇头，往粥里加入了少许盐和胡椒粉搅拌均匀后盛了出来。

等装到碗里后，再撒上一把葱花，莹白的粥米中浮沉着嫩红色的虾子，点缀着碧绿的葱花，袅袅雾气环绕，看起来就像一幅色彩鲜艳又唯美的画卷。

“鲜虾粥完成了，大家可以尝尝看了，千万要小心烫啊。”

阮棠话音刚落，吃货们立刻嗷嗷叫着冲了上去，然后被烫得直抽气。

【月芝心忆雪：好吃啊啊啊！】

【抱木抱不住：烫烫烫！好吃好吃好吃！】

【跟着主播学做菜：真的很好吃耶，虾肉很鲜，很有弹性，粥煮得特别糯，口感很棒。这个看起来不是很难，我明天也试试看自己做！】

“是的，这两种都是制作很方便的食物，大家有空可以自己做做看。”阮棠说着，打开了大锅的锅盖看了看，见汤汁已经收拢，他就盛了一点出来。

“鸡翅也好了，大家可以一起尝尝看。”