10.第 10 章 (第1/2页)

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第十章

泡豆芽没什么技术含量，要领几句话就说完，兰芝把泡多久，怎么才能出得更好更多给大伙讲了一遍，又把自己泡了一天和三四天的豆芽给他们看。

有人便忍不住问道：“刘三娘，你这豆芽拿去到底卖多少钱一斤呀？”

“我昨天是第一次去卖，又赶时间，卖得低，两分一斤。”兰芝说。

“那你还不如直接卖豆子，粮站豆子都收两毛一斤呢！你拿去外面卖，说不准还能高于这个价，何必这么折腾？”丁家的儿媳妇赵三娘说。

兰芝一开始想到卖豆芽是因为她的黄大豆质量太好，直接拿去太招人眼了。豆芽成本低出芽快，是最合适的起家生意。

只是她没想到这个时代的蔬菜最不值钱，菜价普遍在2-8分之间。加上粮食紧缺，粮价远在菜价之上，比方说稻谷能卖到一毛六七，豆子能卖到两毛，如果不是拿去粮站卖，而是卖给私人，价格还能再高一些。

兰芝略一沉吟，道：“直接卖大豆，卖到三毛钱一斤就算顶好了。但如果你把豆芽加工后卖，却能卖出你想象不到的价格，豆芽价格低廉，是因为很多人不知道怎么做才好吃。要是我们能把豆芽炒成热门蔬菜，价格肯定比卖黄大豆强。”

众人听得不甚明白，又有人问：“那你直接说怎么卖出高价。”

“做成成品，你们谁家有醋、花椒油、食盐和辣椒？我现在就可以给你们示范。”兰芝道。

众人面面相觑，却没几个肯将这些东西拿出来，最后还是刘二娘和杨七媳妇回去拿了些佐料，兰芝让小梅生火，抓了一大把豆芽烫熟，放进盆里、加佐料拌好。

“这道菜做工简单，需要的佐料也不多，如果当成菜拿去卖，价格肯定不止两分钱一斤。如果你们不信，我后天去试水，如果有钱赚，你们可以一试，赚不了钱就当新学一道菜。”兰芝知道这些人思想都比较古板保守，想要让他们相信自己，还有一段路。

众人原以为豆芽真的能赚很多钱，听了刘兰芝这一番话后，兴致少了一半，甚至有人觉得刘兰芝傻乎乎的，本来可以卖两毛钱一斤的豆子，非要做成豆芽卖两分钱一斤。

不过刘兰芝凉拌的豆芽还真的好吃，大家你尝一筷子，我尝一筷子，眨眼间就没了。

这个年代的人们吃得朴素，口味也没被养刁钻，有点盐味的凉拌豆芽也能让他们觉得美味。

“刘三娘，还真看不出来你原来会这么多手艺。”丁家儿媳妇说。

他们跟刘兰芝当了这么多年的邻居，还是第一次见刘兰芝又会发豆芽，又会做豆花，昨晚她送给他们的豆花都让他们吃得意犹未尽。

“我妈什么都会！”杨武雄一脸骄傲地说，他妈妈算账更厉害，出去卖豆芽，那些有粮票的人都算不过她。

童言无忌，大家看杨武雄那认真又略带滑稽的样子，都被逗笑了。

不过众人听说了豆芽才卖两分钱一斤，也都没想再做豆芽生意，豆子好歹算粮食，可以存放很久，做成豆芽卖不掉，就只有自己亏着。街上吃公粮的也就那么些人，能卖得了多少出去。

吃了兰芝的凉拌豆芽，众人都各自走了。

兰芝见众人兴致缺缺，也暂时打消了卖凉拌豆芽的想法，现在还没有那么多塑料袋，包装不方便。而且这个年代对做生意买卖很敏感，稍不注意说不准就被打成了投机倒把的资本家。

不过卖点小菜在这个小地方是允许的，她打算先把眼下这个难关熬过去，摸透这个世界后再行下一步。

这两天兰芝除了发豆芽，也在赶集前一天做了不少豆腐。她种在地里的蔬菜已经发了芽，长得也不错，她每天早上都和几个小豆丁给菜地里的蔬菜浇粪水，确保土壤的营养能跟上，等后期菜发育起来了，就不宜浇粪水了。

兰芝找了一块破旧的竹栅栏把菜地拦住，免得家禽跑过去把菜叶子啄了。

赶集这天，兰芝一大清早就叫上三个小孩一起上路，有了上次的教训，兰芝现在也不敢把他们单独留在家里。正好她这次做的豆芽和豆腐都多，她一个人也背不了这么多东西，就让三个小豆丁也给自己分担一些。