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乾兴七年春天,李嘉与侍御史余浩成亲。这年八月秋社,坊间百姓照例皆携社糕、社酒走亲访友,妇女皆归外家,至晚方回。恰巧余浩到苏杭一带公干,李嘉就便回娘家省亲。
李睿已经六岁了,正是活泼可爱的年纪。李嘉出嫁后与侄子分别半年,甚是想念,特地带了一套磨合罗给他玩儿。
这一套磨合罗做得十分精巧,是用龙涎佛手香雕成的,以彩绘为栏座,以红纱碧笼为罩子,十余名孩童齿、眉、发、衣襦、褶裙等等纤毫毕现,栩栩如生。李睿兴奋之下玩得入了迷。
直到有人喊他吃午饭,才恋恋不舍地放下手中的玩具。
李维衙门中有事要忙,薛盈最近在太平坊内开了一家面店,正忙着张罗买卖。所以今天只有太夫人江氏和余浩夫妻陪他一起用饭。
秋社之日照例要吃社饭,白莹莹的粳米饭上,铺上棋子状的羊肉、猪肉、腰子、肚肺、鸭饼、瓜姜,看上去琳琅满目很是诱人,尝上一口,滋味调和,远胜一般的盖饭。
案上还有一条酒炊白鱼。在京城,白鱼又被称为银刀,是十分珍贵和稀缺的美食。杭州因为临江,白鱼的价格要比汴京便宜的多,所以一般富户亦能够享用。
正宗酒炊白鱼的做法很简单。白鱼去鳞、鳃和内脏后,洗净控干,鱼背横向划几刀放入蒸盘中,上面浇上少许油、花椒末、盐、葱花和半杯酒,大火蒸一炷香的时间,便可以端上桌享用了。
女婿是贵客,太夫人笑着招呼余浩道:“眼下正是白鱼最鲜美的时候,快尝尝,冷了就不好吃了。”
余浩是地地道道的北方人,还是上回在宫宴上吃过酒炊白鱼,没来得及细品滋味就被他人抢光了,这回自然不肯放过机会。谦让了一下后,便夹了一块鱼肉品尝,鱼肉又滑又嫩,口感鲜美,略带媲美蟹肉的清甜滋味,咽下之后,浓郁的酒香在口腔萦绕,让人忍不住继续品尝。
白鱼的唯一缺点就是细刺太多,李嘉怕李睿被刺卡到,特地把刺挑出来给他吃。
谁知一向吃饭很有食欲的李睿看上去兴致缺缺,李嘉好奇问道:“怎么了,这鱼做得不好吃吗?”
李睿笑笑道:“还好吧,没有我娘做的鸡汁白鱼好吃。”
“鸡汁白鱼?”余浩好奇问道:“那是什么味道?”
坐在上首的太夫人笑着解释道:“是用清鸡汤代替酒去蒸白鱼。你嫂子心细,说睿儿年纪小,不适合吃酒蒸的鱼。鸡汁白鱼味道更鲜,睿儿更喜欢。”
李嘉暗自撇撇嘴,她这个侄儿,真是从小胃口便被薛盈养刁了。
李睿忽然看向李嘉眨眼笑道:“其实比起米饭,我更喜欢吃面食,姑母,今晚我请你去我娘开的面馆去吃面吧。”
余浩见李睿说话像小大人一般,忍不住逗他道:“你娘的面馆都买什么面呀?”
李睿得意道:“那可多了,南派北派的面条都有。有臊子面、插肉面、棋子面、鸡丝面、桐皮面、盐煎面、三虾面,血脏面,还有各式冷淘。”
听到三虾面,李嘉忍不住动心了,转头看向丈夫,余浩当即会意,忙道:“好好,我们今晚便去尝一尝。”
纵使李嘉早有心理准备,也实在没料到,薛盈开的面馆生意会这么红火!
李嘉一行人来到那里时正值饭点,店内人头攒动,简直是一座难求,还得李睿特地去后厨找母亲,才给他们在角落里安排了三个座位。
李睿这个年纪,正是闲不住的时候,他刚坐下一会儿便道:“我要去后厨看我娘做面条。”
李嘉无奈一笑:“我陪你一起去。”